Salade de melon, concombre, feta et chips de jambon cru

salade fraicheur au melon, feta, concombre et chips de jambon cru

Ingrédients (pour deux personnes):

  • 1 melon bien mûr.
  • 200gr de Féta.
  • 1 concombre.
  • Le jus d’un citron vert.
  • 4 tranches de jambon cru.
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive.
  • sel et poivre.

Préparation :

Préchauffe ton four à 190°C, puis coupe en deux ton melon et enlève les graines.
Place tes tranches de jambon sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Place maintenant ton jambon au four pendant 10min, une fois la cuisson finie, laisse refroidir.

Avec l’aide d’une cuillère parisienne, fais des petites boules de melon, et coupe en petits morceaux le reste.
Pèle et coupe ton concombre et retire les graines.
Dans un bol, mélange le melon, la feta émiettée, le concombre avec le jus de citron et l’huile d’olive.
Ajoute au dessus de ton assiette, les petits morceaux de jambon cru.

C’est prêt, bon appétit !

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