Tartines au jambon fumé, Beaufort et confit d’oignons

sandwish sans gluten beaufort, jambon fumé, confit d'oignons

Ingrédients (pour deux personnes):

  • 4 belles tranches de jambon fumé.
  • 1 gousse d’ail.
  • 1 gros oignon jaune.
  • 100gr de Beaufort.
  • 4 tranches de pain sans gluten (pas trop épaisses).
  • 1 c. à soupe de miel.
  • 1 c. à soupe d’huile de tournesol.
  • 8 cerneaux de noix.
  • Sel et poivre.

Préparation :

Pèle ton oignon et émince-le très finement.

Fais chauffer l’huile de tournesol dans une sauteuse/wok, et ajoute l’oignon, le sel et le poivre.
Laisse fondre à feu très doux, sans trop colorer et pendant une dizaine de minutes.
Ajoute ton miel en fin de cuisson et laisse caraméliser quelques instants à feu moyen.

Préchauffe le gril de ton four. Pèle la gousse d’ail, et dispose tes tranches de pain dans un plat et frotte-les légèrement avec l’ail.
Fais maintenant dorer le pain 2min sur chaque face.

Coupe maintenant le fromage en fine tranche, et garnis tes tranches de pain de confit d’oignons, de jambon, de cerneaux de noix et de fromage et poivre.

C’est prêt, bon appétit !

Un commentaire

laisse moi ton commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s