Lasagnes au Thermomix

Lasagnes

Ingrédients (pour quatre personnes):

  • 10 feuilles de lasagnes avec la mention « sans précuisson ».Pour la Béchamel :
  • 60gr de farine.
  • 40gr de beurre.
  • 50cl de lait.
  • 2 c.à café de muscade en poudre.
  • sel, poivre.

Pour la garniture :

  • 1 oignon doux.
  • 2 gousses d’ail.
  • 500gr de viande de bœuf hachée.
  • 20gr d’huile d’olive.
  • 100gr de parmesan.
  • 1 petite boite de concentré de tomate.
  • 400gr de tomates concassées.
  • Thym frais en bouquet.
  • 250gr de champignons frais de paris émincés.
  • 2 pincées de sucre.
  • Sel et poivre.

Préparation :

Mettre dans le bol, tous les ingrédients de la béchamel, puis programme 12min/100°/vit4 avec ton gobelet dessus.
Puis réserve et nettoie ton bol.

Maintenant, mixe ton oignon et ton ail 5sec/vit5.
Puis ajoute tes 20gr d’huile d’olive et programme 3mn/100°/vit1.

Ajoute ta viande, les champignons, sel, poivre, ton bouquet de Thym : 5min/100°/Sens de rotationVitesse mijotage.
Si dans ton bol il y a un peu trop de jus de cuisson, n’hésite pas à en vider un peu.
Ajoute les tomates, le concentré de tomate, le sucre : 10min/100°/Sens de rotationVitesse mijotage avec gobelet pour éviter les projections.

Une fois que la cuisson est terminée, retire ton bouquet de thym.

Puis dans un plat rectangulaire dresse comme suit :

Fond de Béchamel/feuilles de lasagnes côte à côte/la moitié de la préparation.
Puis Béchamel/parmesan râpé (50gr)/feuilles de lasagnes/le restant de la préparation/Béchamel et le restant de parmesan.

Mets ton plat au four à 165° pendant 35 minutes.

C’est prêt, bon appétit !

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